SHJ 盛香珍椒麻花生 #102333

醋磺內酯鉀(ACE-K) 1. 1967 年被德國科學家意外地發現，其甜度為蔗糖之150倍左右，安定性良好。一般使用無殘留味, 但在高量使用時會有輕微的餘味，與其它甜味劑共同使用時，有增強甜度的作用。十分適用與阿斯巴甜混合使用，可改善兩者單獨使用的安定性與甜味感。 2. 化學結構有些近似糖精，但毒性試驗結果卻證實它十分安全，其不為人體代謝或吸收，以原來形式由尿中排出。 美國於 1988 年核准其使用，目前世界上有 20 多國准用。FDA的ADI則為每公斤體重十五毫克。 3. 國內法規：本品可於瓜子、蜜餞、碳酸飲料、非碳酸飲料、粉末飲料、糖果(含口香糖、泡泡糖)、穀類早餐、可咀嚼之營養補充製劑、即食果凍及布丁、發酵乳及其製品、冰淇淋、含乳或非含乳之冷凍甜點、糕餅內餡、果醬、濃糖果漿及水果甜點配料、醬油、醃製蔬菜、醬菜、調味醬、醋中視實際需要適量使用，或可使用於代糖錠劑及粉末及特殊營養食品。使用於特殊營養食品時，必須事先獲得中央主管機關之核准。 食用記得不要超量,畢竟任何東西吃多都不好(連水喝多都會水中毒了)。