全程冷藏，RIB/脊部，火鍋片規格修切，大理石油花豐富，口感軟嫩，適合火鍋/燒烤/快炒。 產地：美國

冷藏豬肉，後腳/後腿部，肉質有彈性、肥而不膩，纖維較粗、結實，適合滷/燉。 產地：台灣

冷藏豬肉，前腳/前腿部，肉質Q彈，豐富膠原蛋白，適合滷/燉/烤。 產地：台灣

產地：美國

產地：美國

產地：美國

全程冷藏，RIB/肋脊部，大理石油花豐富。 產地：美國

冷凍，養殖，每公斤16-20粒。 產地：日本

冷凍，野生，500克~750克/尾，建議料理方式：焗烤，蒸煮。 產地：加拿大

活體，野生，約$900/隻，建議料理方式：清蒸。 產地：菲律賓

活體，野生，約$720/隻，建議料理方式：清蒸。 產地：菲律賓

冷凍，野生，建議料理方式：碳烤、微波，簡單料理即可食用。鰻魚含有細刺食用時請注意。 產地：韓國

冷藏/野生，4-10個/公斤，建議料理方式：醬燒、煮湯。 產地：尼加拉瓜

ROUND/後腿部切，筋肉交錯分佈，適合燉/滷，全程冷藏，小部位原肉修切，口感紮實有嚼勁。

嚴選鮭魚中段油脂最均勻的鮮嫩部位，佐主廚特製法式香蒜醬汁，高溫烘烤鎖住鮮嫩肉質，新鮮蒜香與濃郁奶油結合，香氣撲鼻、色味俱佳。

冷凍/野生，40~50尾/包，建議料理方式：燒烤，乾煎，請勿過度烹煮以維持口感。 產地：印尼

冷凍/養殖，12~16隻/公斤，建議料理方式：蒸煮、碳烤。 產地：泰國