冷凍養殖，建議料理方式：清蒸、煮湯，產地：日本青森縣。

智利/養殖

冷凍，野生，建議料理方式：煮湯、拌炒，產地：日本岡山縣。

冷凍，養殖，補撈地：泰國，加工地：台灣，建議料理方式：水煮、蒸煮，請勿過度烹煮以維持口感。

冷凍/野生，建議料理方式：乾煎、清蒸，原枓捕撈地：冰島。

冷凍/野生，建議料理方式：乾煎、清蒸，原料捕撈地：阿拉斯加。

冷藏、養殖，建議料理方式：清蒸，產地：台灣，去鱗、去鰓、去內臟。

冷凍，養殖，建議料理方式：燒烤、乾煎，產地：越南，已去頭、開背、去腸泥，請勿過度烹煮以維持口感。

台灣在地養殖火雞，去除頭、腳及內臟。

產地：美國，解凍肉，部位為後腿部及胸腹肉，含油比例約30%以下，紮實口感，保有牛肉香氣，快速料理輕鬆上桌。

冷凍，野生，建議料理方式：羮湯、拌炒，產地：中國。

冷凍，建議料理方式：氣炸、乾煎、燒烤，產地：台灣。